Bật mí các món ngon từ hải sản hấp dẫn, ai cũng làm được

Hải sản từ lâu đã là nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn của người Việt từ những bữa cơm gia đình giản dị đến các buổi tiệc đãi khách, món ngon từ hải sản luôn có sức hút đặc biệt bởi sự đa dạng trong cách chế biến và khả năng “chiều lòng” nhiều khẩu vị khác nhau. Nếu bạn đang tìm ý tưởng đổi món hoặc xây dựng thực đơn hấp dẫn hơn, Hải Sản Gánh sẽ bật mí cho bạn danh sách món ngon hải sản dưới đây chắc chắn sẽ rất hữu ích.

Top những món ngon từ hải sản phổ biến

1. Tôm hấp nước dừa

Tôm hấp nước dừa là một trong những món với cách chế biến đơn giản nhưng rất dễ ghi điểm nhờ giữ trọn vị ngọt tự nhiên của tôm tươi. Khi hấp cùng nước dừa, thịt tôm săn chắc, thơm nhẹ và không hề bị tanh hay khô. Món này ăn nóng là ngon nhất, chấm kèm muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh đều hợp, đặc biệt phù hợp cho bữa cơm gia đình hoặc những ai thích ăn thanh đạm, ít dầu mỡ.

2. Cua rang me

Nhắc đến các món hải sản quen thuộc, cua rang me gần như là lựa chọn không thể thiếu. Thịt cua chắc, ngọt hòa quyện cùng phần sốt me chua chua ngọt ngọt, sánh nhẹ, bám đều từng thớ thịt khiến món ăn trở nên vô cùng bắt vị. Đây là món rất thích hợp cho những bữa tiệc, buổi họp mặt bạn bè hay đơn giản là khi muốn đổi vị cho bữa ăn gia đình.

Xem thêm: Cua Lột Làm Món Gì? Những Cách Chế Biến Cua Lột Cực Ngon

3. Mực chiên giòn

Mực chiên giòn luôn nằm trong danh sách món ngon từ hải sản được nhiều người yêu thích vì dễ ăn và hấp dẫn. Lớp vỏ chiên vàng rụm bên ngoài kết hợp với phần mực bên trong mềm, ngọt tự nhiên tạo cảm giác rất “đã miệng”. Món này ăn chơi hay ăn kèm trong bữa cơm đều hợp, nhất là khi chấm cùng tương ớt hoặc sốt mayonnaise béo nhẹ.

4. Cá mú hấp xì dầu

Cá mú hấp xì dầu là món ngon ăn thiên về vị thanh, tập trung làm nổi bật độ ngọt tự nhiên của thịt cá. Phần thịt cá mú ngọt, chắc, khi hấp cùng xì dầu, gừng và hành sẽ dậy mùi thơm nhẹ, ăn không bị ngán. Món này thường được chọn trong các bữa cơm gia đình hoặc dùng để đãi khách vì vừa ngon miệng vừa tạo cảm giác tinh tế.

Xem thêm: Cách Làm Cá Lăng Hấp Xì Dầu Đơn Giản Từ A-Z Tại Nhà

5. Ốc hương xào bơ tỏi

Ốc hương xào bơ tỏi luôn hấp dẫn ngay từ mùi thơm khi vừa dọn ra bàn. Vị béo của bơ hòa quyện cùng tỏi phi vàng thơm, thấm đều vào từng con ốc hương giòn ngọt, tạo nên món ăn rất dễ gây “nghiện”. Đây là một món ngon từ hải sản thường được chọn làm món khai vị hoặc món ăn chơi trong các buổi tiệc, tụ tập bạn bè.

6. Tôm hùm sốt bơ tỏi

Tôm hùm sốt bơ tỏi là món ngon hải sản mang đậm phong cách nhà hàng, thường xuất hiện trong những dịp đặc biệt. Thịt tôm hùm chắc, ngọt, khi kết hợp với sốt bơ tỏi béo thơm sẽ càng làm nổi bật hương vị sang trọng của món ăn. Không cần nêm nếm quá nhiều gia vị, chỉ cần nguyên liệu tươi là món này đã đủ sức chinh phục thực khách.

7. Lẩu hải sản chua cay

Lẩu hải sản chua cay luôn là lựa chọn lý tưởng cho những buổi sum họp gia đình hoặc bạn bè. Nồi lẩu nóng hổi với tôm, mực, cá, nghêu kết hợp vị chua cay vừa phải giúp kích thích vị giác, càng ăn càng cuốn. Đây là món không chỉ ngon mà còn tạo cảm giác ấm cúng, rất phù hợp cho những bữa ăn đông người.

Với hương vị phong phú, giá trị dinh dưỡng cao và cách chế biến đa dạng, các món ngon từ hải sản luôn là lựa chọn lý tưởng cho mọi bữa ăn. Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng làm phong phú thực đơn và tận hưởng trọn vẹn tinh hoa ẩm thực biển. Nếu yêu thích các món ngon hải sản, đừng ngại thử thêm nhiều cách chế biến mới từ Hải Sản Gánh để bữa ăn luôn hấp dẫn và mới mẻ nhé!