Cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị tiện lợi – nhanh chóng

Lẩu Thái là một món ăn “quốc dân” mà nhiều gia đình lựa chọn với sự kết hợp giữa nguyên liệu phong phú và hương vị đậm đà bắt miệng. Món ăn này ngày càng ưa chuộng hơn nhờ vào sự tiện lợi và nhanh gọn của các gói gia vị lẩu Thái hữu dụng giúp tiết kiệm thời gian chế biến. Vậy cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị như thế nào? Tìm hiểu ngay công thức nấu đơn giản dưới đây!

Hướng dẫn cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị chi tiết từ A-Z

Chuẩn bị gia vị và nguyên liệu

Gia vị chính: 1 gói gia vị lẩu Thái

Gia vị thông dụng: tương ớt, sa tế, hạt nêm, đường, muối, bột ngọt, nước mắm.

Nguyên liệu nấu lẩu:

• Thịt bò: 500gr
• Sả tươi: 6 cây
• Tỏi băm: 2 thìa cafe
• Ớt: 2 trái
• Lá chanh tươi: 10 lá
• Cà chua: 1 trái
• Thơm: 1/2 trái
• Hành lá, húng quế: 1 ít
• Chanh tươi: 2 trái
• Các loại hải sản: tôm, mực ống, nghêu (tuỳ loại lẩu Thái muốn ăn)
• Các loại rau tươi: rau muống, rau cải, các loại nấm.

Xem thêm: Nguyên liệu và cách nấu lẩu thập cẩm

Chi tiết cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị – Tiện lợi và đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu chính

• Sơ chế tôm: cắt bỏ chân, đầu, bóc sạch vỏ và rửa sạch với nước. Chẻ dọc lưng tôm để lấy chỉ đen, rửa sạch lần nữa rồi để ráo.
• Sơ chế mực ống: rút bỏ xương ở thân và răng ở đầu mực. Chà xát muối lên thân mực 3-5 phút, rửa sạch với nước, sau đó để ráo và thái khoanh vừa ăn.
• Sơ chế nghêu: Rửa sơ với nước, ngâm nghêu vào nước muối pha loãng có thêm vài lát ớt trong 1-2 tiếng. Sau khi nghêu nhả hết cát và bụi bẩn, rửa sạch và để ráo. 
• Sơ chế thịt bò: chà xát gừng giã nhuyễn để khử hôi, rửa sạch và thái lát mỏng.

• Sả: bóc vỏ ngoài và đập dập phần gốc, phần thân đem cắt khúc ngắn.
• Cà chua, thơm: rửa sạch và cắt khúc.
• Lá húng quế, lá chanh: rửa sạch, để ráo.
• Hành lá: rửa sạch, để ráo và cắt khúc.
• Chanh tươi: rửa sạch, vắt lấy nước cốt.
• Các loại ăn kèm: nhặt bỏ phần không tươi, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Bước 3: Nấu nước lẩu Thái hải sản

Sau khi sơ chế nguyên liệu, bắt đầu nấu nước lẩu Thái bằng gói gia vị.

• Đun sôi dầu ăn, phi thơm tỏi, sả và ớt.
• Thêm cà chua và thơm vào xào đều đến khi dậy mùi.
• Cho thêm nước, sả và lá chanh để tăng thêm hấp dẫn.
• Nước sôi lăn tăn, cho gói gia vị lẩu Thái vào và nêm nếm.
• Thêm ít ớt trái và cốt chanh để nồi lẩu cân bằng mùi vị.

Bước 4: Trình bày & thưởng thức 

Dọn nồi lẩu nóng hổi ra bàn, sắp xếp hải sản tươi, các loại rau ăn kèm và bún hoặc mì gọn gàng, bắt mắt để tăng phần hấp dẫn. Khi thưởng thức, nhúng từng nguyên liệu vào nước lẩu đang sôi để cảm nhận trọn vẹn vị ngọt tự nhiên và hương thơm lan tỏa.

Đừng quên chuẩn bị thêm chén nước chấm đậm vị, cay nhẹ hoặc chua ngọt tùy khẩu vị để món lẩu thêm tròn vị, mang đến trải nghiệm ẩm thực ấm cúng và ngon miệng cho cả gia đình.

Xem thêm: Cách nấu lẩu hải sản chuẩn vị tại nhà

Gợi ý các gói gia vị lẩu Thái phổ biến

Trên thị trường hiện nay, việc nấu lẩu Thái đã trở nên dễ dàng hơn khi có rất nhiều thương hiệu gói gia vị lẩu Thái khác nhau cho bạn lựa chọn. Trong đó các thương hiệu phổ biến như Aji-Quick, Barona, Fadely, và SG Food. Mỗi gói gia vị đều tạo nên hương vị lẩu Thái đặc trưng và độ phong phú nhất định, phù hợp cho từng khẩu vị khác nhau. Dưới đây là bảng đánh giá các gói gia vị nấu lẩu phổ biến mà bạn có thể tham khảo và cân nhắc lựa chọn.

Lời kết

Cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị vô cùng đơn giản với các nguyên liệu dễ tìm, món lẩu không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà mà còn giúp gắn kết các thành viên trong những bữa ăn sum vầy. Hy vọng công thức trên từ Hải Sản Gánh sẽ giúp bạn tự tin vào bếp và có thêm một món ngon để làm mới thực đơn gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công và có những khoảnh khắc thưởng thức thật trọn vẹn bên người thân!