Lâm Quang Vị là chuyên gia nghiên cứu và biên tập nội dung ẩm thực chuyên sâu về hải sản và văn hóa ăn uống vùng biển Việt Nam. Với hơn 12 năm kinh nghiệm trong ngành báo chí – truyền thông ẩm thực, anh được biết đến là người sở hữu kiến thức sâu sắc về cách chọn, chế biến, và đánh giá chất lượng hải sản tại các địa phương nổi tiếng từ Bắc vào Nam.
Không chỉ là người đứng sau hàng trăm bài viết về món ngon và địa điểm ăn uống hải sản uy tín, anh còn là người kết nối cộng đồng yêu ẩm thực với những quán ăn chất lượng, chân thực và đúng vị biển nhất.
Tốt nghiệp chuyên ngành Báo chí – Truyền thông (Học viện Báo chí và Tuyên truyền), chuyên sâu về mảng Ẩm thực & Du lịch.
Hơn 12 năm làm việc tại các tạp chí và kênh truyền thông ẩm thực lớn như Món Ngon Mỗi Ngày, Bếp Việt, Travel & Taste.
Tác giả hơn 500 bài viết về hải sản địa phương, công thức chế biến, mẹo chọn mua và đánh giá quán ăn trên khắp Việt Nam.
Thường xuyên đi thực địa tại các chợ hải sản, làng chài, và nhà hàng vùng biển để thu thập tư liệu và đánh giá thực tế.
Biên tập viên chính chuyên mục “Hải Sản Mỗi Ngày” trên Haisanganh.com – nơi chia sẻ thông tin uy tín về món ngon, mẹo bếp và địa điểm ăn hải sản đáng thử.
Cộng tác viên lâu năm cho các nền tảng đánh giá ẩm thực như Foody.vn, Lozi, Diadiemanuong.com.
Tham gia nhiều hội thảo, talkshow về ẩm thực biển & tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, kết nối cùng các đầu bếp và chuyên gia ngành F&B.
Được mời phỏng vấn và bình luận chuyên môn trong các chương trình truyền hình ẩm thực tại HTV, VTV Cần Thơ, và Báo Thanh Niên.
Là một trong những người tiên phong hệ thống hóa địa điểm ăn hải sản theo vùng miền, giúp du khách dễ dàng chọn đúng món – đúng quán – đúng giá.
Lâm Quang Vị tin rằng ẩm thực không chỉ là món ăn – mà là cách kể chuyện của một vùng đất. Anh luôn tìm kiếm và giới thiệu những nơi, những món mang đúng chất “gió biển”, đúng phong vị bản địa và giữ được hồn dân dã.
Nội dung do anh phụ trách cam kết:
Trung thực, có kiểm chứng, không quảng bá theo xu hướng trôi nổi.
Luôn trải nghiệm thực tế trước khi giới thiệu địa điểm hay món ăn.
Không nhận tài trợ trá hình từ địa điểm kém chất lượng.
Cập nhật liên tục các quán ăn mới nổi, món ngon độc đáo, có giá trị trải nghiệm thực sự.
Nếu bạn là người yêu món biển, đang tìm kiếm địa chỉ đáng tin cậy để thưởng thức hải sản ngon – hay muốn đóng góp địa điểm, hãy kết nối với Lâm Quang Vị qua:
📌 Email: quangvi@haisanganh.com
📌 Facebook: fb.com/lamquangvi.haisan
📌 Fanpage: Hải Sản Ăn Gì – Ăn Đâu
📌 Tác giả trên Haisanganh: www.haisanganh.com/tac-gia/lamquangvi
“Mỗi món hải sản là một vùng ký ức – ăn ngon không chỉ để no, mà để nhớ.” – Lâm Quang Vị
Lâm Quang Vị 
Lẩu cá lăng nấu măng chua là một món ăn hấp dẫn và tạo cảm giác sum vầy trong bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, để nấu được món ăn này, bạn cần phải nắm kỹ quy trình chế biến để đảm bảo dinh dưỡng và thơm ngon chuẩn vị. Bài viết dưới đây sẽ … Đọc tiếp
Lẩu thập cẩm là món ăn đa dạng và phong phú nhờ vào sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khác nhau góp phần tạo nên hương vị đậm đà và hấp dẫn. Vậy lẩu thập cẩm gồm những gì? Cùng khám phá ngay các nguyên liệu cần thiết và cách nấu lẩu thập … Đọc tiếp
Lẩu riêu cua thập cẩm là một món ăn phổ biến với sự kết hợp của hương vị đậm đà và thanh ngọt. Sự đa dạng của các nguyên liệu thập cẩm tạo nên bữa ăn phong phú phù hợp với bữa ăn gia đình hoặc tiệc quan trọng. Vậy cách chế biến như thế … Đọc tiếp
Lẩu Thái là một món ăn “quốc dân” mà nhiều gia đình lựa chọn với sự kết hợp giữa nguyên liệu phong phú và hương vị đậm đà bắt miệng. Món ăn này ngày càng ưa chuộng hơn nhờ vào sự tiện lợi và nhanh gọn của các gói gia vị lẩu Thái hữu dụng … Đọc tiếp
Với cách phơi một nắng tự nhiên, mực vẫn giữ được độ dai ngon và ngọt đậm đặc trưng của biển cả nên được rất nhiều người ưa chuộng để trở thành món ăn nhâm nhi hay thậm chí là bữa chính thịnh soạn. Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm mực một nắng siêu … Đọc tiếp
Bạn đang thắc mắc lẩu hải sản ăn rau gì để ngon và bổ dưỡng? Nồi lẩu hải sản thơm ngon sẽ càng hấp dẫn hơn khi kết hợp với các loại rau xanh nhúng lẩu, giúp cân bằng hương vị. Dưới đây là 12 loại rau ngon nhất ăn kèm lẩu hải sản và … Đọc tiếp
Lẩu hải sản không chỉ là món ăn, mà còn là biểu tượng của sự sum họp gia đình và bạn bè. Sự kết hợp giữa hải sản tươi ngon và nước dùng đậm đà tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên. Những miếng hải sản thấm đượm hương vị, kết hợp cùng rau … Đọc tiếp
Ruột hàu sữa không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có hương vị thơm ngon, ngọt đậm đà. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn không biết ruột hàu sữa nấu món gì để tận dụng tối đa hương vị và dinh dưỡng của nguyên liệu này. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho bạn 10 … Đọc tiếp
Hàu là nguồn nguyên liệu hải sản chính cho hơn hàng chục, hàng trăm trăm loại món ăn hải sản vô cùng đa dạng và hấp dẫn nhờ vào giá trị dinh dưỡng và hương vị béo ngọt đặc trưng. Nhưng bạn vẫn đang còn loay hoay chưa biết hàu làm món gì ngon để … Đọc tiếp
Hàu không chỉ là một loại hải sản phổ biến mà còn được mệnh danh là “vàng trắng” của đại dương, không chỉ nhờ vào hương vị tươi ngon mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao. Khi thưởng thức hàu, bạn sẽ được trải nghiệm những hương vị đa dạng từ ngọt thanh tự … Đọc tiếp