Nếu bạn là tín đồ của hải sản, chắc hẳn không thể bỏ qua trải nghiệm thưởng thức lẩu hải sản Hà Nội – một trong những món ăn được yêu thích bậc nhất tại thủ đô. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đậm đà từ biển cả và nước dùng cay nồng, thanh mát, lẩu hải sản không chỉ làm hài lòng vị giác mà còn mang đến không gian ấm cúng cho những buổi tụ họp cùng gia đình, bạn bè. Cùng khám phá ngay top 7 địa điểm lẩu hải sản ngon nhất thủ đô để thỏa mãn cơn thèm ngay hôm nay!
Tại sao lẩu hải sản Hà Nội được yêu thích?
Lẩu hải sản Hà Nội từ lâu đã trở thành lựa chọn ưa thích của nhiều thực khách nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tươi ngon của hải sản và nước lẩu đậm đà. Không chỉ là món ăn phổ biến vào những ngày trời se lạnh, lẩu hải sản còn mang lại cảm giác ấm cúng, thích hợp cho những buổi tụ họp gia đình hay gặp gỡ bạn bè. Ngoài ra, sự đa dạng trong phong cách chế biến lẩu hải sản cũng đã tạo nên sức hút riêng cho món ăn này.
Sự đa dạng về nguyên liệu và phong cách chế biến
Một trong những bí quyết của những quán lẩu hải sản ngon ở Hà Nội là sự đa dạng về nguyên liệu. Các quán lẩu thường sử dụng hải sản tươi sống như tôm, cua, ghẹ, bề bề, bạch tuộc, ngao, mực nang hay ốc hương, được nhập tươi mới hàng ngày mang đến trải nghiệm phong phú cho thực khách.
Lẩu hải sản Hà Nội cũng đa dạng với nhiều cách chế biến từ lẩu chua cay, đến lẩu Thái với hương vị đậm đà hay lẩu miso nhẹ nhàng thanh mát kết hợp cùng vị ngọt tự nhiên của hải sản tươi sống đều dễ dàng tiếp cận được đa số đối tượng khách hàng hiện nay.
Top quán lẩu hải sản ngon tại Hà Nội
Hà Nội không chỉ nổi tiếng với những món truyền mà còn là thiên đường cho tín đồ yêu thích hải sản. Với sự đa dạng về hương vị và phong cách chế biến, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. Dưới đây là những quán lẩu hải sản ngon rẻ ở Hà Nội bạn nên thử.
Buffet Poseidon – Lựa chọn đẳng cấp cho tín đồ hải sản
Địa chỉ: Tầng 4 & 5 Hà Nội Center Point, 27 Lê Văn Lương, Thanh Xuân
Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
Giá tham khảo: 350.000 – 380.000VNĐ
Buffet Poseidon là một trong những lựa chọn hàng đầu cho những ai yêu thích hải sản Với menu đa dạng hơn 200 món, từ hải sản tươi sống như tôm hùm, cua bể, ghẹ cho đến sashimi, đồ nướng và lẩu. Nhà hàng nổi bật với không gian sang trọng, rộng rãi với sức chứa đến 600 khách, phù hợp cho cả những buổi họp mặt gia đình, tiệc liên hoan hay những dịp đặc biệt.
Đặc biệt, nguyên liệu tại đây luôn được chọn lọc kỹ càng, đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon. Đây chắc chắn là một địa chỉ không thể bỏ qua nếu bạn đang tìm quán lẩu hải sản ngon ở Hà Nội với không gian đẳng cấp.
Hải Sản Phố – Không gian ẩm thực đậm chất biển
Địa chỉ: 48 Liễu Giai, Quận Ba Đình và 15A Trần Khánh Dư, Quận Hoàn Kiếm
Giờ mở cửa: 10:00 – 21:30
Giá tham khảo: 450.000 – 500.000VNĐ
Hải Sản Phố nổi tiếng với không gian ấm cúng, hiện đại, phục vụ các món hải sản tươi sống từ cua hoàng đế, bào ngư, đến dimsum Hồng Kông. Nhà hàng này là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích lẩu hải sản ngon ở Hà Nội với phong cách phục vụ chuyên nghiệp và nguyên liệu chất lượng. Thực khách có thể thưởng thức những món lẩu hải sản đậm đà, từ lẩu Thái chua cay đến lẩu nấm thanh mát, phù hợp cho cả gia đình hay nhóm bạn.
Thế Giới Hải Sản – Khám phá thiên đường hải sản
Địa chỉ: 60 Vũ Trọng Khánh, Quận Hà Đông và nhiều chi nhánh khác
Giờ mở cửa: 10:30 – 22:00
Giá tham khảo: 450.000 – 1.000.000VNĐ
Nếu bạn đang tìm lẩu hải sản Hà Đông với không gian rộng rãi, thiết kế độc đáo lấy cảm hứng từ biển khơi, Thế Giới Hải Sản là lựa chọn lý tưởng. Nơi đây nổi bật với các món hải sản tươi sống như tôm hùm, cua rang me, king crab, mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú cho thực khách. Ngoài ra, nhà hàng còn có menu lẩu đa dạng từ lẩu chua cay kiểu Thái đến lẩu miso thanh mát, đáp ứng mọi khẩu vị. Đây cũng là địa điểm lý tưởng cho những buổi tụ họp bạn bè hay tiệc gia đình.
Không chỉ là một nhà hàng lẩu đơn thuần, Thế Giới Hải Sản còn được đánh giá là một trong những địa chỉ buffet hải sản Hà Nội đáng thử nhất, nhờ chất lượng nguyên liệu cao cấp và cách phục vụ chuyên nghiệp. Với mức giá hợp lý so với chất lượng, nơi đây luôn nằm trong danh sách yêu thích của những tín đồ sành ăn khi muốn thưởng thức bữa tiệc hải sản đúng nghĩa giữa lòng Thủ đô.
Hải Sản Mỹ Hạnh – Lẩu hải sản tươi sống từ biển Đông
Địa chỉ: 102 Tố Hữu, Quận Hà Đông
Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
Giá tham khảo: 250.000 – 500.000VNĐ
Hải Sản Mỹ Hạnh nổi bật với các món lẩu từ hải sản tươi sống như cua bể hấp, cua sốt Singapore – một trong những món ăn đặc trưng của quán. Nguồn nguyên liệu được chọn lọc từ các vùng biển nổi tiếng như Quảng Ninh, Phú Quốc, Nha Trang, mang đến hương vị đậm đà, tươi mới. Đây sẽ là lựa chọn mới mẻ dành cho những tín đồ hải sản.
Lẩu Cua Đồng Hòa Lạc – Thiên đường cua biển
Địa chỉ: Số 90 Đường Triệu Việt Vương, P.Bùi Thị Xuân, Quận Hai Bà Trưng
Giờ mở cửa: 10:00 – 14:00 ; 17:00 – 22:00
Giá tham khảo: 200.000 – 250.000VNĐ
Nếu bạn là tín đồ của cua biển, Lẩu Cua Đồng Hòa Lạc chắc chắn là địa chỉ không thể bỏ qua. Quán nổi tiếng với các món cua đặc sắc như cua nấu miến, cua sốt trứng muối, cua rang me và lẩu cua đậm đà. Không gian quán rộng rãi, thoáng đãng, phục vụ chuyên nghiệp, là lựa chọn lý tưởng cho những buổi họp mặt bạn bè hay gia đình. Đây cũng là một trong những quán hải sản ngon rẻ ở Hà Nội được nhiều thực khách yêu thích nhờ giá cả hợp lý và chất lượng thực phẩm đảm bảo.
Lưu ý khi lựa chọn quán hải sản ngon rẻ ở Hà Nộ
Trước khi tìm kiếm một quán lẩu quan, bạn cần lưu ý một số yếu tố để đảm bảo có được trải nghiệm ẩm thực tốt nhất. Dưới đây là một số gợi ý giúp bạn chọn được quán phù hợp:
Chất lượng và độ tươi của hải sản
- Ưu tiên chọn các quán cam kết sử dụng hải sản tươi sống, được chế biến ngay sau khi nhập về.
- Kiểm tra đánh giá từ khách hàng trước đó để đảm bảo chất lượng.
- Một số địa chỉ nổi tiếng như Thế Giới Hải Sản hay Hải Sản Phố đều nổi bật với hải sản tươi ngon, nguồn gốc rõ ràng.
Đa dạng về menu và phong cách chế biến
- Một quán lẩu hải sản tốt nên có menu đa dạng, bao gồm nhiều loại hải sản như tôm, cua, ghẹ, bạch tuộc, ngao, bề bề.
- Bên cạnh đó, phong cách chế biến cũng rất quan trọng. Hãy chọn những quán có nhiều lựa chọn nước lẩu như lẩu Thái chua cay, lẩu bơ tỏi hay lẩu miso Nhật để đáp ứng đa dạng khẩu vị.
Không gian và dịch vụ phục vụ
- Không gian thoải mái, sạch sẽ cũng là một yếu tố quan trọng khi lựa chọn quán lẩu.
- Phong cách phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện cũng là điểm cộng lớn giúp bữa ăn trở nên trọn vẹn hơn.
Gợi ý hướng dẫn công thức nấu lẩu hải sản Hà Nội chuẩn vị nhà hàng
Lẩu hải sản Hà Nội là món ăn hấp dẫn, kết hợp giữa hương vị tươi ngon của hải sản và nước dùng đậm đà, cay nồng, phù hợp cho những buổi tụ họp gia đình, bạn bè. Nếu bạn không có thời gian ra ngoài ăn thì có thể thử nấu lẩu hải sản với công thức chuẩn vị nhà hàng được gợi ý dưới đây:
Chuẩn bị nguyên liệu
- Hải sản tươi sống: tôm sú, mực nang, bạch tuộc, cua bể, nghêu, ngao, bề bề, cá hồi hoặc cá chẽm.
- Rau và nấm: rau muống, cải thảo, nấm kim châm, nấm hải sản, bắp cải, cải xoong, rau cần.
- Gia vị: gừng, tỏi, sả, ớt, chanh, hành tím, rau mùi, rau ngò, ớt sừng.
- Gia vị nấu lẩu: sa tế, nước mắm, đường, bột ngọt, bột nêm, tương ớt, dầu ăn, nước cốt chanh.
- Nước dùng: xương gà, xương heo hoặc nước hầm xương cá để tạo độ ngọt tự nhiên.
- Phụ liệu: bún, mì, bánh đa hoặc miến để ăn kèm.
Các bước tiến hành thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Hải sản: Rửa sạch các loại hải sản như tôm, cua, bạch tuộc, nghêu. Tôm nên cắt bớt râu, bạch tuộc rửa kỹ với muối để loại bỏ nhớt, cua bể chặt đôi hoặc để nguyên con tùy ý. Ngao, nghêu nên ngâm nước muối để nhả cát trước khi nấu.
- Rau và nấm: Rửa sạch, để ráo nước, có thể cắt khúc ngắn để dễ ăn.
- Gia vị: Băm nhỏ tỏi, sả, hành tím và ớt để chuẩn bị xào nước lẩu.
Bước 2: Nấu lẩu
- Nấu nước dùng: Hầm xương gà hoặc xương heo trong 1-2 giờ để lấy nước ngọt. Nếu dùng xương cá, nên khử tanh kỹ trước khi hầm.
- Xào gia vị: Phi thơm tỏi, sả, hành tím và ớt băm với dầu ăn. Sau đó, cho sa tế, tương ớt vào xào cùng để tạo màu và vị cay cho nước lẩu.
- Nêm nếm: Đổ nước hầm xương vào nồi, nêm nước mắm, bột nêm, đường, bột ngọt cho vừa miệng. Có thể thêm nước cốt chanh để tạo vị chua nhẹ.
- Hoàn thành: Đun nước lẩu sôi rồi thả các loại hải sản vào trước, sau đó cho rau và nấm vào khi ăn để giữ được độ tươi ngon.
- Thưởng thức: Dọn lẩu ra bàn, ăn kèm bún, mì hoặc bánh đa tùy thích, có thể thêm rau mùi, ngò để tăng hương vị.
Những câu hỏi thường gặp
Lẩu hải sản gồm những gì?
Lẩu hải sản thường bao gồm tôm, cua, ghẹ, bạch tuộc, ngao và bề bề, kết hợp với các loại rau như cải thảo, rau muống, nấm kim châm và nấm hương. Nước lẩu phổ biến gồm lẩu Thái chua cay, lẩu bơ tỏi và lẩu miso Nhật.
Ăn lẩu hải sản ở đâu ngon rẻ tại Hà Nội?
Một số địa chỉ nổi tiếng như Hải Sản Phố, Thế Giới Hải Sản hay Hải Sản Mỹ Hạnh thường được nhiều người yêu thích nhờ hải sản tươi ngon, giá cả hợp lý và không gian thoải mái.
Quán lẩu hải sản nào có không gian đẹp cho gia đình?
Buffet Poseidon, Hải Sản Biển – Lẩu Cua và Thế Giới Hải Sản đều có không gian rộng rãi, thiết kế sang trọng, phù hợp cho các buổi tụ họp gia đình và bạn bè.
Cách chọn quán lẩu hải sản phù hợp với ngân sách?
Chọn quán có menu rõ ràng, giá cả hợp lý, thường xuyên có ưu đãi hoặc combo tiết kiệm. Nên tham khảo đánh giá từ khách hàng để chọn quán có chất lượng ổn định.
Quán lẩu hải sản nào có nhiều món tươi sống nhất?
Thế Giới Hải Sản, Hải Sản Phố và Buffet Poseidon nổi bật với menu đa dạng, cung cấp nhiều loại hải sản tươi sống như tôm hùm, cua bể, ghẹ và bạch tuộc, đảm bảo độ tươi ngon.
Kết luận
Với vô vàn lựa chọn lẩu hải sản Hà Nội từ bình dân đến cao cấp, bạn chắc chắn sẽ tìm được một địa chỉ phù hợp với sở thích và ngân sách của mình. Đừng quên chọn quán có nguyên liệu tươi ngon, nước lẩu đậm đà và không gian thoải mái để có những phút giây thưởng thức cùng người thân, bạn bè. Hy vọng những địa chỉ gợi ý trong bài viết này sẽ góp phần giúp trải nghiệm của bạn càng thêm trọn vẹn!
Ngoài ra, nếu bạn có dịp ghé thăm thành phố cảng, đừng bỏ qua cơ hội khám phá các địa điểm buffet hải sản Hải Phòng – nơi hội tụ tinh hoa của biển cả miền Bắc. Tại đây, thực khách không chỉ được thưởng thức những món hải sản tươi rói đặc trưng như cua, tôm, hàu, bề bề… mà còn được trải nghiệm phong cách phục vụ thân thiện, gần gũi và đậm chất người miền biển.
